La chirimoya permite que la textura cambien y el postre resulte más una crema aterciopelada que un helado.
Ingredientes:
• Pulpa de chirimoya colada
• 1 Lata de leche evaporada
• 1 Pizca de sal
• Azúcar a gusto
Preparación:
1.Calcula la pulpa de chirimoya midiendo con un tarro de leche evaporada.
2.Bate aparte la leche evaporada hasta que levante, agregale el azucar, la pizca de sal y el pure de chirimoyas.
3.Sigue batiendo hasta obtener una crema y llevalo al refrigerador hasta que congele y la puedas servir.
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| Helado de Chirimoya |
